Alle flessen zijn zowel per fles als per doos met 6 flessen te bestellen. Geef voor dozen een veelvoud van 6 in.

Land

Italië

Herkomstgebied

IGT Veneto Rosso

Wijnmaker

Azienda Agricola Bertagna

Wijnomschrijving

Ligging: Veneto, Noord-Italië – heuvelachtig terrein rond het Gardameer
Bodem: Klei-kalksteen met goede drainage – ideaal voor Merlot met rijp fruit en spanning
Expositie: Zuidelijk gericht, voor optimale zonopname
Klimaat: Warme zomers met verkoelende invloed van nabijgelegen bergen en meren

2020 was een uitstekend jaar voor Merlot: een klassiek groeiseizoen met evenwicht tussen rijpheid en frisheid – ideale condities voor structuur én verfijning

Druivenras

100% Merlot

Kleur

Donker robijnrood, diep en helder.

Geur

Rijpe zwarte kersen, pruimencompote, cederhout en een vleugje pure chocolade. Een hint van tabak en natte aarde geeft de wijn extra diepte.

Smaak

Rond, vol en fluweelzacht. Sappige aanzet van zwart fruit, met goed geïntegreerde tannines. Elegante houttoets en mooie fraîcheur.

Afdronk

Lang en gelaagd, met tonen van grafiet, laurier en een vleugje mokka.

Wijn/Spijscombinatie

Deze 100% Merlot is zwoel en gestructureerd – ideaal bij:
- Lamsrack met rozemarijnkorst
- Pasta met wildragù
- Gegrilde entrecôte
- Geroosterde aubergine met Parmezaanse kaas

Vinificatie

Oogst: Handmatig, in kleine kistjes rond eind september.

Fermentatie: In roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur (26–28 °C).

Maceratie: ±18 dagen schilcontact voor kleur, tannines en aroma.

Rijping: 12 maanden in gebruikte Franse barriques (2e & 3e jaars).

Botteling: Zomer 2022.

Bewaarpotentie

Bewaren: 2023–2029 – verzacht en verdiept met flesrijping.

Drinktemperatuur: 16 - 18 °C.